烹饪专业是一个前景非常不错的热门专业，很多同学读职业学校都想要选择该专业，本篇文章就为同学们分享了剑阁职业高级中学的烹饪专业的相关信息，一起来看一下吧。

剑阁职业高级中学烹饪专业介绍

【烹饪培养目标】

主要培养从事烹饪制作及管理的专业技术人才。

【烹饪主要专业课程】

烹饪概论、原料加工技术、刀工、中餐烹调技术、面点制作技术、冷盆制作、食品营养卫生、餐饮成本核算、餐厅服务等课程。

【烹饪就业方向】

毕业生主要面向宾馆、饭店及其他饮食行业，从事营养配餐、膳食管理、烹饪操作、厨房管理等工作。

剑阁职业高级中学招生专业有哪些

专业名称	层次
烹饪专业	中专专业
学前教育	中专专业
航空服务	中专专业
旅游服务与管理	中专专业
财务会计	中专专业

剑阁职业高级中学烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名烹饪专业的同学可以到剑阁职业高级中学去参观一下，看一下学校的专业实训室。